发布时间：2013/08/18

12月9日，我店厨师长在中国菜品节烹饪比赛中喜获金奖。此次大赛由国际名厨联合会主办，中国好餐饮、中国酒店杂志等单位联合承办，来自多家单位的近200名厨师参加了比赛。我店厨师长丁常浩同志制作的2道精美菜肴“蟹粉千丝豆腐”和“碳烤肉”，不负众望，一举夺得金奖。

在酒店领导的重视和指导下，近年来，丁常浩厨师长及其团队通过市场调研、学习考察，不断地进行菜肴的研发、创新、改良，大大提高了中心的菜品质量。此次获奖菜肴之一的“碳烤肉”便是近期研发的新菜，受到广大宾客的一致好评。